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【学以致用】新疆新东方烹饪学校-爱里公司AILI烘焙课堂

时间:2019-04-27点击:1629分享:
2019年3月15日星期五新疆新东方烹饪学校邀约新疆知名企业爱里公司(AILI),进校为在校学生进行实战授课;
乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司诞生于1997年6月28日,是上海爱里公司(AILI)食品集团公司下辖的一级分公司。由于规模扩大、品牌提升,2010年正式更名为乌鲁木齐市沃德爱里食品有限公司,目前有员工近500多名,是一家以生产销售蛋糕、面包、糕点为主,季节性生产月饼、粽子、汤圆的清真食品老牌企业。此次爱里公司(AILI)派遣有着12年烘焙经验的线万忠大师前来授课。
在这个春分未到,冰雪未化的季节,同学们抱着求知心切的态度在教学楼外,排成两列以热烈的掌声迎接线老师的到来。
线万忠大师擅长面包,粽子,月饼等制作,曾获得2017年新疆区安琪酵母杯大赛第二名的奖项。课堂上,线老师以专业的知识和娴熟的操作传授授课内容,还毫无保留的把公司zui近要上市的新产品配料也分享给了在堂的学生们!学生们认真听讲,专心笔记,整场课程在学生们品尝现场烘焙美味的面包后欢声结束!
这次名师进校园的课程圆满完成,参与课堂互动的学生感悟“平常学到的很多知识与实操都在课堂上有所运用,紧紧相扣,密不可分,还强调要多锻炼自己在实操制作中的大胆创新!”组织此次授课不仅仅是让学生们能看清在以后岗位上需要关注的面,也要正视自己平时所存在而未发现的问题,更要让他们勇于大胆的尝试。

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