经典西点（2年制）

「培养目标」

　　培养现代西点行业烘焙技术人
才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

金领大厨（2年制）

「培养目标」

　　以培养厨师长、行政总厨、优秀烹饪人才为目标，具备独立开店能力。

大厨精英（2年制）

「培养目标」

　　培养主厨、大厨、厨师长、优秀烹饪人才为目标。

西点精英（1年制）

「培养目标」

　　培养现代西点行业烘焙技术人
才，掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力、甜点、西式简餐等制作技术，符合市场西点行业的技术型人才，并具备独自开店的能力。

川菜精英（1年制）

「培养目标」

以培养厨师长、川菜大厨、川菜主厨人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜，掌握中面点、火锅、卤烤制作技术的人才。

清真菜大厨（1年制）

「培养目标」

　　培养新疆清真菜行业厨师长，主厨为目标，培养学生能够熟练掌握清真大菜制作技术，掌握新疆特色菜肴制作技术。

西餐精英（1年制）

「培养目标」

　　培养国际西餐行业的厨师长，主厨等为目标，能够熟练掌握德、意、俄等西式风味大菜制作技术、掌握日韩料理、巴西烧烤等制作技术，中西式风味菜肴创新技能。