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西点蛋糕培训班:谁说西点专业只会做蛋糕?

2023-03-07 0

每次去蛋糕店买蛋糕或者糕点的时候,总觉得西点师的手法真是神奇,只用蛋糕和奶油就能做出这么多花样,之后随着仪式感越来越重要,蛋糕的创新越来越新颖,现在蛋糕不仅仅是食物,更是一种艺

每次去蛋糕店买蛋糕或者糕点的时候,总觉得西点师的手法真是神奇,只用蛋糕和奶油就能做出这么多花样,之后随着仪式感越来越重要,蛋糕的创新越来越新颖,现在蛋糕不仅仅是食物,更是一种艺术品。关于西点师双手的魔法到底怎么练就的呢?今天小编就带大家探秘一下吧。

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想要学好西点基础,首先离不开大量的实操,日复一日的积累练习是后续操作的基础,其中包括手法的练习、基础理论知识的掌握、原材料的运用、温度的把控和对烤箱等工具的使用等。掌握一定基础后再进行后续的进阶学习,学习裱花、烘焙饼干、花卉蛋糕、巧克力插件、慕斯蛋糕等等一系列的内容。基本功的掌握是后续学习的基础,是创新的垫脚石。

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新疆新东方有开设西点专业,所以就会有同学问,课程会让自己动手学习吗?答案是肯定的,我们的学习模式就是小班制情景式教学,但是小编想跟学习西点的同学说,希望大家要保持热爱和激情去学习,不管是否作为终身事业,即使作为业余爱好也会让你的生活增加不少光彩和惊喜。只要保持热爱的学习才能不断的进步。

新疆新东方西点专业云集专业团队,荟萃行业名师,手把手实践教学,培养学生动手能力和审美水平,让同学们能够理论结合时间,循序渐进,实行阶段教学,让同学们在学习西点的路上不仅有本专业的收获,还能在其他领域增加自己的附加价值,成为综合型技能人才。

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新疆新东方西点专业的学生不仅仅是幸福的制造者,也是见证者,他们用双手制作西点,用技能创造价值,成为同时具备成本运营和餐饮管理知识的复合型人才。只有这样,才能走得更远更高。

标签 西点 蛋糕
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