因为跨地区上学难的问题，来自河南的买延杰自小学毕业后就被迫成为了失学儿童，仅仅13岁的他早早就加入了打工一族，从服务员到传菜再到帮厨，买延杰几乎做遍了厨房中的每个岗位。

在经过四年的打工生涯后，买延杰发现从事服务员这一类毫无技术性可言的工作不仅收入低，工作强度高，工作的稳定性也得不到保障，在出于对未来长远考虑和家人的支持下，他开始积极了解各类职业技能培训，并zui终选择了来新疆新东方烹饪学校接受系统化厨师培训。来校后，买延杰被安排到了两年学制的金领大厨29班，经过一段时间的磨合后，内向的他对同学和老师从开始的抗拒到后来的慢慢接受，并积极投入到学习生活，在入学后的一个多月时间内，买延杰苦练刀工和翻锅技术，目前已能基本实现切丁切丝误差不超两毫米。

对于未来买延杰也有自己的打算，他表示会认真接受学校的专业技能培训和文化培训，争取通过在校学习获得国家承认的大专xueli，实现技能+xueli的双向提升，并期待毕业后借由学校分配的工作挣取创业的diyi桶金，zui终开一家自己的小店，实现从打工者到老板的转变。