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蒜蓉粉丝虾

2023-01-26 0

食材:虾12个、粉丝1把、蒜头1头、耗油1大勺、蒸鱼豉油1大勺、油适量、葱花适量步骤:1、准备好所有食材2、粉丝提前半小时用温水浸泡3、大虾剔虾线,去皮留虾尾部分,方便造型,虾

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食材:12个、粉丝1把、蒜头1头、耗油1大勺、蒸豉油1大勺、油适量、葱花适量

步骤:1、准备好所有食材

           2、粉丝提前半小时用温水浸泡

           3、大虾剔虾线,去皮留虾尾部分,方便造型,虾头留下备用

           4、虾仁从腹部剥开一刀,注意不要切透,在约中间位置切透,将虾尾穿过去

           5、所有的虾仁依次处理好

           6、泡好的粉丝团成一圈摆入盘中

           7、处理好的虾仁依次摆入粉丝圈中,锅中加入适量食用油,加入虾头熬成虾油

           8、虾油趁热倒入蒜蓉中搅拌均匀

           9、每个虾仁上依次放入适量蒜蓉,放入蒸锅里,水开后蒸制十分钟即可

           10、出锅淋入一大勺六月鲜柠檬蒸鱼油,撒上葱花,淋上适量热油激发出香味

           

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