我叫张智鹏，今年19岁，我来自台湾桃园县。短短几句话将自己做了一个简单的介绍，他让我看到了他身上依旧有着新疆人的直爽。张智鹏并不是一个真正的台湾人，对于他来说新疆仍然是他zui初的故乡。因为妈妈的工作在台湾，七八岁的张智鹏便随着妈妈一起去了台湾生活。

时隔十年之久再一次踏上这片熟悉的土地，他没有不适，他选择在这里提升自己的能力，在台湾开一家新疆风味的餐厅，实现自己的梦想。

19岁的张智鹏能有这样一个梦想是源于经历、源于生活。这不是他diyi次接触厨师这个行业，在台湾上过几年厨师学校，毕业后在一家西餐厅担任煎台工作并且还做到了外场主管，对于他来说继续干下去还有更高的晋升空间。

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18岁成年按照台湾规定需要当兵一年，在兵营中让他知道了坚持的重要，也更加明白坚持的意义。离开兵营他没有回到原来的工作上，干着自己熟悉的工作，坚持厨师这份职业是必然的，但选择这个职业就要将它做好。来到新疆新东方继续学习厨师成为完成他梦想的阶梯。

他叫张智鹏，今年19岁，来自台湾，生在新疆，不管走到哪里厨师将成为他一生的职业！