亚心网讯：8月26日,乌鲁木齐开发区(头屯河区)北站西路社区的新疆
新东方烹饪学校校园里热闹非凡。学校附近社区居民及学生家长从四面八方赶来,参加由该校各
烹饪专业学生主厨的一场美食盛宴——“食尚大趴”美食品鉴会。
本次“食尚大趴”美食品鉴会分为18个美食展台,凉菜、
烧烤、抓饭、烤
鱼、龙
虾、田螺、麻辣烫、串串香、寿司、
鸡腿、鸡翅、靓汤、煲粥、干点、甜甜圈、
面包、
蛋糕等上百种特色美食应有尽有!众多美食吸引着每一个市民,每个人的脸上都洋溢着甜蜜的笑容,大饱口福、畅吃畅饮的同时大家对新疆
新东方师生制作的这场美食饕宴都赞不绝口。
据悉,为了让学生和家长能更好的体会新疆美食文化经典传承,把所学到的知识运用到实践中,新东方烹饪学校让学生自主筹备举办此次美食品鉴会,以便为今后
就业、
创业积累实战经验。在活动现场,在16个美食展台区,学生们颇具创意的“饼饼有礼”、“功夫蛋糕”糕点制作,“战馕”、“麻辣诱惑”特色
小吃,“天山盛宴”大餐等等,有凉菜、烧烤、寿司、靓汤、糕点等上百种特色美食,令人垂涎欲滴。同时,学校还组织学生进行现场蒙眼切黄瓜刀工表演、击鼓
翻锅勺工表演等,疆内多位美食大师还现场展示翻糖、面塑、糖艺和雕刻,以及蒙眼拉面、调酒等绝技,让人不禁为
厨师文化之精妙绝伦赞叹不已。
“在国家大力发展
职业教育的背景下,目前疆内烹饪职业教育炙手可热,招生和就业两旺。”新疆新东方烹饪学校负责人介绍,通过对新疆烹饪文化不断研究创新,以及对新疆
餐饮市场的充分调研,学校推出了“金牌大厨”、“
面点制作”等专业及中短期速成培训课。学生可有选择地系统规范
学习烹饪技术,或者学习早餐制作等实用
技术,
毕业好工作时极受各大酒店欢迎,自主创业上手也很快。
