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舌尖上的二十四节气――清明

2014-04-03 0

舌尖上的二十四节气――清明

 

    雨纷纷,旧故里草木深……
    春水初生,春林初盛,zui后一枝花在清明前裹满红妆,在晚风中摇摇欲坠。已是四月杨花落,又见四月,飘絮落满南方的城的街头,芳菲散尽,恰似北方的雪的温柔。成都新东方惆怅如这季节的天,蒙着淡淡的铅灰色,有雨凌乱。辞家已久,故乡斗城的月色与山光依旧美如昨,故土的风反复荡漾,却无心品尝。
    泥泞的路旁青草丛生,未知过了多久,这里不再有经过的行人,儿时玩耍的田野如今芦苇深深,左邻右舍不再时常回乡只有紧闭的房门,荒芜的不仅是田园孤村,还有儿孙的本分。
浊酒一杯,和着热泪,洒落在茂盛的草里,当zui后一锹泥土落下,zui后一面已尘封作回忆的宿醉。如此,一g新土,一束青纸,一颗沉重湿润的心,坟头燃起红烛,坟前肃立的人,有人管此叫清明。于世界而言,不过又多了一尊华丽的墓碑;但对你来说,却是亲情世界的遗失。人,总是对已失去和未得到的东西贪恋执著,就像只有等到旱季才怀念静静的湖泊,只有等到年岁老去才发现这一生有太多事没有做完……
    人生看得几清明
    清明归,多少悲酸泪,多少乡情碎,身边多少亲人早已双鬓斑白,又有多少亲人渐渐长眠。年少时的清明,父母在墓旁祭奠,你在草地上打滚。后年的清明,你跟着父母拜祭、叩首,墓下那一副枯骨或许你从未见过。再后来,你在墓旁燃起纸钱,你的孩子在草地上打滚。终于,你明白,人生哪得几清明。
    清明果里见乡情
    总有那么一些人供你想念,总有那么一些事供你观瞻,或多或少,或浓或淡,逃不掉,忘不了。清明时节,太多人眷恋故里,太多人近乡情更怯,在这yi天,清明果是人们对乡情的zui好寄托。艾草,葱花,花生米,糯米,五花肉,芝麻,红糖,一样的清明果,不一样的岁月——软软面团,隐隐香气,青青艾草,忘不了的是故乡情,回不去的是那一段一段的流光。  
    清明果:
 
配料:艾草,葱花,花生米,糯米,五花肉,芝麻,红糖,柚子叶
 
用石杵将黑芝麻碾压成细末,将芝麻末导入碗中,放入少许油拌匀
 
将艾叶捣碎出汁
将捣碎出的艾叶草汁拌入糯米粉中并充分拌匀
  
将糯米搓成团后包入调制好的芝麻馅料,做成清明果
将笼屉内垫入柚子叶,并放入制作好的清明果
大火蒸制十五分钟后,改为小火蒸制三分钟即可
     一样的清明果,不一样的岁月——软软面团,隐隐香气,青青艾草,忘不了的是故乡情,回不去的是那一段一段的流光。
    清明食:
《清明果》:疏肝健脾,多甘多汁。
《草莓片》:疏肝健脾,多甘多汁。
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