第45届世界技能大赛（糖艺/西点制作项目）中国集训基地落户安徽新东方烹饪专修学院。近日，集训选手齐聚安徽新东方烹饪专修学院参加集训。

本次集训启动仪式现场

第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目选手集训在安徽新东方烹饪专修学院拉开帷幕，第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目专家组组长黎国雄、项目专家黎彩平、安徽省人力资源和社会保障厅职业能力建设处主任胡建华、安徽省人力资源和社会保障厅世赛项目联络人王冬梅、安徽新东方烹饪专修学院院长朱道付等领导参加本次集训的启动仪式。

第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目

专家组组长黎国雄

第45届世界技能大赛糖艺/西点制作项目专家黎彩平

安徽省人力资源和社会保障厅职业能力建设处主任胡建华

在启动仪式上，各位领导在讲话中，对新东方烹饪教育多年的人才培养工作给予了高度评价，称赞新东方烹饪教育为推动中国餐饮行业向更快、更好、更强的方向发展做出了巨大贡献。

 

下面，让我们一起走进集训现场

近距离欣赏选手们的训练情况！

 

1  雕刻

老师现场为选手们示范雕刻过程

认真打磨细节

 

2  面塑

老师认真指导学生处理细节

认真练习

 

3  糖艺

老师现场示范拉糖技艺

精雕细琢

选手和老师们在完成的作品前合影

成功需要汗水的浇灌，期待选手们通过本次集训的集中训练，提升专业技能，代表祖国在世界技能大赛中展示精湛技能，取得优异成绩。

由世界技能组织每两年举办一届，是当今世界地位zui高、规模zui大、影响力zui大的职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”，代表了职业技能发展的世界先进水平。2019年8月，第45届世界技能大赛将在俄罗斯喀山举行。