学习四大模块

理实结合 阶段教学 循序渐进 学有所成
  • ○ 技能基础模块
  • ○ 技能拓展模块
  • ○ 技能强化模块
  • ○ 岗前训练模块

实践为主

主要学习精品川菜、都市流行菜、创新菜、
特色菜等地方经典名菜,并学习食品雕刻、中式面点、
干锅火锅、宴席知识、冷菜卤烤等。

学习内容

本专业以实践操作为主,
主要学习川菜、湘菜、粤菜等八大菜系的经典名菜和
传统风味菜肴,从基本功开始练习。

就业待遇

学员学成后,学校提供企业见习推荐机会,
合格毕业生推荐至所学专业相关企业进行见习,

  • 川菜
  • 川菜
  • 川菜
  • 川菜

课程优势

  • 01.课程自身优势
  • 02.就业优势
  • 03.新疆市场优势
  1. 课程优势
    80%实践课程,注重培养学生动手
    实践能力,学以致用!
  2. 课程优势
    白天学习,晚自习巩固,学习+
    巩固,基础扎实,技能熟练!
  3. 课程优势
    20%理论学习课程“动的了手
    出的了口
  4. 课程优势
    学技能,还能学到餐饮管理能力
    毕业即可应聘企业管理阶层!
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师资团队

Professional teachers team

专注烹饪教育32年(1988-2020)
新疆新东方烹饪学校教师团队
他们才是这个行业懂传教,懂学生的人

  • 高级烹调师:王吉顺
    擅长:川菜、市场流行菜烹饪,果蔬泡沫雕刻,艺术拼盘制作。

  • 中式烹调技师:贺 松
    擅长:雕刻,热菜

  • 中式烹调技师:邓光强
    擅长:正宗川菜,火锅,酒店流行菜制作,餐饮管理

  • 中式烹调技师:周瑾
    擅长:川菜、流行川菜、湘菜制作

  • 中式烹调技师:潘 鹏
    擅长:烹饪工艺与营养、中式烹调、西餐、新疆菜制作

  • 中式烹调技师:周晓培
    擅长:川菜、湘菜、淮扬菜等各大菜系

  • 中式烹调技师:朱峰
    擅长:新疆菜、东北菜、川菜、鲁菜、北京菜

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可考取多项职业资格证书


川菜精英学生可获得以下职业资格证书:
高、中、初级中式烹调师职业技能证书 ,
高、中、初级面点师职业技能证书。
选修调酒、翻糖、糖艺、雕刻、拉面,
学员也可根据自身需求考取相应技能证书专业涉及广

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就业服务

学校提供五重就业服务,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,帮助学员学成毕业后快速择业就业,为学员求职保驾护航。

  1. 合作企业
  2. 合作企业
  3. 合作企业
  4. 合作企业
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