烹饪强化班_新疆新东方烹饪学校

课程简介
COURSE INTRODUCTION 90天共360课时

培养目标本专业以技能教学为主，强化学生的动手能力，学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。

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学习内容
LEARNING CONTENT 以强化技能教学为主

技能基础基本功训练（60课时）
>>刀工
>>勺功
技能强化凉菜（30课时）
>>10道经典凉菜学习制作
技能提升拼盘雕刻（30课时）
>>海南风光、什锦拼盘
>>月季花、喜鹊
技能拓展热菜（240课时）
>>70道特色菜肴制作

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课程优势
COURSE ADVANTAGE 新疆新东方烹饪学校的优势

全国兄弟院校
33年专注烹饪教育

品牌优势
以实践为主
注重技能强化

课程自身优势
全国50所创业指导中心

就业优势
市场需求量大
政府扶持力度大

新疆市场的优势

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师资团队
TEACHER TEAM 资深的师资队伍

朱峰 ZhuFeng

职称：中式烹调技师

擅长：新疆菜系，东北菜系，川菜，鲁菜，北京菜

座右铭：没有过不去的事情，只有过不去的心情
刘光鉴 LiuGuangJian

职称：中式烹调技师

擅长：雕刻、冷拼、凉菜、捏塑、糖艺、糖粉装饰等

座右铭：精雕细刻出精品千锤百炼铁成金

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学生作品
STUDENT WORKS 学生成果展示

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