COURSE INTRODUCTION 60天 共360课时
培养目标 本专业以技能教学为主，强化学生的动手能力，学生毕业后能够独立从事宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。
LEARNING CONtENT 以强化技能教学为主
技能基础
基本功训练（60课时）
>>刀工
>>勺工
技能强化
凉菜（30课时）
>>10道经典凉菜学习制作
地方家常菜（代表菜）Local representative dish
技能拓展
拼盘雕刻（30课时）
>>海南风光、什锦拼盘
>>月季花、喜鹊
技能拓展
热菜（240课时）
>>70道特色菜肴制作
COURSE ADVANTAGE 新疆新东方烹饪学校的优势
全国兄弟院校
29年专注烹饪教育
品牌优势
以实践为主
注重技能强化
课程自身优势
毕业既推荐就业
全国50所创业指导中心
就业优势
市场需求量大
政府扶持力度大
新疆市场的优势
TEACHER TEAM 资深的师资队伍
职称：中式烹调技师
擅长：新疆菜系，东北菜系，川菜，鲁菜，北京菜
座右铭：没有过不去的事情，只有过不去的心情
职称：中式烹调技师
擅长：雕刻，热菜
座右铭：倾尽所能就能成功
职称：烹调师
擅长： 市场流行菜烹饪，果蔬泡沫雕刻，艺术拼盘制作
座右铭：人生的目的不是为了活得长,是为了活得好
职称：烹调师，雕刻师
擅长：粤菜，湘菜，雕刻，拼盘，糖艺
座右铭：人生就像奔腾的江水，没有岛屿与暗礁，就难以激起美丽的浪花。
