2016年9月22日16时21分正式迎来“秋分”节气，意味正式进入秋季。秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22或23日。

  我国古代将秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。

  秋季干燥、温差大。应多喝水，吃清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的zui好时光。但是螃蟹是大寒之物，也不适宜多吃。

  秋季养生应注意以下几点：

  一、润肺去燥

  秋天空气干燥，加之人体在夏季津液耗损，容易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。沙参、麦冬、百合、银耳、燕窝、雪蛤等都是秋季养生常用的药膳，可以将其搭配在食物中食用，或是煮粥煲汤饮用。

  二、早睡早起

  秋天早晨天高气爽，空气清新，是一日中空气zui为湿润的时候。早睡早起，利于收敛神气，使肺不受秋燥的损害，从而保持充沛的活力。

  三、秋凉宜冻

  秋天昼夜温差较大，应随时增减衣服，以防止秋凉感冒。但为了提高人体的御寒能力，呼吸道抵抗力较弱而易患气管炎的老同志应适当进行“秋冻”，少穿些衣服，以保证机体从夏热顺利地与秋凉“接轨”，以增强体质，提高人体对气候变化的适应力与抗寒能力。

雪梨百合山药粥

  食材：大米、雪梨、鲜百合、山药、冰糖

  做法：

  1大米洗净，泡30分钟。

  2、山药去皮，切成块。山药粘液中含皂角素，也称植物碱，粘在手上会刺激皮肤发痒。刮山药皮时zui好戴手套或将接触山药的皮肤用食醋擦洗几分钟就会止痒。

  3、鲜百合掰成瓣洗净备用；

  4、雪梨洗净，去核，切块。

  5、砂锅中放水，置火上，水开后，放大米

  6、开锅后，放山药，雪梨、冰糖煮至米烂。

  7、放百合煮5分钟，关火即可。