民以食为天”，无论什么时候，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景。2016年8月22日，新疆新东方烹饪学校第二届宴席争霸赛开幕式在学校操场举行，全校师生整装待发，尽自己所能为本届争霸赛做好服务，确保本次大赛的顺利召开。

    新疆新东方烹饪学校始终把专业技能教学放在突出位置，以培养高素质人才为目标，不断优化专业配置，探索和完善校企融合办学模式，完善了师资梯队，并取得了显著的成效。专业建设、技能教学，是我校立足之本，也是我校的生命线。

校区负责人李风云发表讲话

    校区负责人李风云在开幕式上讲到“宴席争霸赛活动是对我校专业技能教学成果的一次大检阅，对于激励和引导全校学生的动手能力，学生的就业竞争力，进一步营造浓厚的学技能、练技能氛围。‘夏练三伏，冬练三九’，宴席争霸赛是一个学习、锻炼的过程，也是一个展示自我的机会，在此，我代表大赛组委会全体裁判员郑重宣誓，本次大赛将本着公正、公平、公开、透明的原则进行”。

    宴席争霸赛活动的开展充分体现了我校以就业为导向，以能力为本，把学生职业能力的培养放在突出位置，是增强学生就业指数的一项重要举措，是学校推进课程改革的一项重要内容，也是展现我校学生风采的一次盛会。

督察处主任张克平发表讲话

    督察处主任张克平在开幕式上发表讲话，“唯有爱与美食不可辜负，希望同学们可以尽情地享受这个烹饪大舞台，从中收获快乐，体味烹饪的乐趣。望参赛选手学习交流、切磋技艺，赛出风格、赛出水平，充分展现当代技能人才的精湛技艺和良好的精神风貌”。

教务处主管邓光强发言

教研组组长周晓培发言

学生代表发言

    本次宴席争霸赛为各位学员提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。展现技能，展示新意，做有独特风格的菜肴，在烹饪中注入属于自己的独特想法。利刃无眼，烹饪比赛中少不了与刀具交锋，希望同学们在使用时注意自身安全，以免造成不必要的伤害。在此，祝愿参赛的每一位同学取得优异的成绩。