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新生访谈——刘修远

时间:2021-03-23 点击: 分享:
2020年对很多行业来说是多灾多难的一年,大企业还能凭借雄厚的资金艰难度日,而对中小企业和创业者来说不亚于灭顶之灾,一年下来还能坚持经营的寥寥无几,很多人也因此面临失业的问题,这时候不少聪明人就开始将出路放在了接受职教学一技之长上,看看能不能通过学校这个大平台解决就业问题,刘修远就是其中的一员。
对于刘修远来说新疆新东方烹饪学校并不陌生,作为第一届大厨精英专业的学员,他在2014年就曾来校学习过,但由于当时年轻气盛,不甘心早早就将自己的一生托付于五尺灶台,在学习了一年之后,刘修远办理了退学,进入社会闯荡。时间如白驹过隙,几年时间一晃而过,在几年的打拼中,为了更好的就业刘修远还学会了玉雕、工程造价等技能,也和朋友合伙在乌鲁木齐开了一家桌游店,经过社会的打磨,刘修远也从年轻气盛的少年蜕变成了脚踏实地的成年人。
如果事情就如这样按部就班发展,刘修远如今也是一个衣食无忧的成功创业者了,但受2020年大形势的影响,桌游店的生意一落千丈,而刘修远又不甘心放弃创业回归打工,在经过一番思虑过后,他做出一个大胆的决定——转型,将桌游、台球等娱乐和餐饮融合,开一家集娱乐与餐饮一体的餐吧,有了想法就要开始行动,考虑到手头资金和当前市场形势,马上转型并不现实,而请一个大厨又成本过高,刘修远决定再次回到母校进修烹饪,将自己的厨艺重拾起来。
于是,在2020年11月,阔别校园5年的刘修远在自己21岁又一次回到了校园,没有过多的思量,他直接报名金领大厨专业,由于本身学过一年厨师,在社会打拼的过程中也从事过相关岗位,刘修远与同期学员相比在烹饪水平方面有着无可比拟的优势,技能水平的进步更是一日千里,经过两个月的学习,几乎已经和学习一年左右的学员不相上下,对于未来,刘修远表示,自己打算毕业后先去北京、上海等大城市的餐吧学习经验,等学有所成后再回乌鲁木齐和朋友开一家属于自己的餐吧。
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