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新生访谈——木合塔尔·阿卜杜卡迪尔

时间:2021-02-22 点击: 分享:
梅花香自苦寒来,宝剑锋从磨砺出。转眼间,距离西餐主厨2班开班已经过去了近三个月的时间,不少同学也从入学时对厨艺一窍不通达到了现在能基本驾驭厨房里的各种烹饪工具,其中在乌求学的17岁维吾尔族少年木合塔尔·阿卜杜卡迪尔更是脱颖而出,更是成为了受老师青眼相加的可造之材,这之中除了他自身有一定的烹饪基础外,也离不开他平日的勤学苦练。
 
木合塔尔·阿卜杜卡迪尔出生在新疆喀什一个普通家庭里,后来随着父母工作的变动,一家人从千里之外的喀什来到了乌鲁木齐,随着父母工作的逐渐稳定,一家人也渐渐在乌鲁木齐扎根,随着年龄的增长,木合塔尔·阿卜杜卡迪尔越发感到学习压力的增大,初中毕业后,在征询过父母意见后,他决定接受职业教育,学习一技之长。
 
下定决心后,木合塔尔·阿卜杜卡迪尔一家开始了漫长的择校过程,在经过了一系列网上择校和到校参观后,他们最终选择报名了新疆新东方烹饪学校的西餐主厨专业,并于2020年9月9日正式入学。由于父母都从事餐饮相关行业,在从小耳濡目染下,木合塔尔·阿卜杜卡迪尔很早就对烹饪产生了极大的兴趣,并将兴趣付诸实践,在父母的默许和指下,小小年纪就能独立完成不少家常菜的烹饪,来校后,在老师的指导下,更是改掉了不少错误的烹饪习惯,现在各类基础技能水平已经在班级中名列前茅。
 
对于未来,木合塔尔·阿卜杜卡迪尔也有着自己的打算,他表示虽然自己的父母从事的都是中餐烹饪,但中西餐只是烹调手法的不同,其根本目的都是制作美食,在父母的帮助下,学习西餐的自己也能触类旁通,产生很多好的想法,而且从行业看,西餐行业进入国内时间短,发展潜力更加巨大,而新疆作为国内重要的牛羊肉产地,更是能为自己未来西餐创业提供不少优质的食材渠道,自己毕业后,会先进入大企业或父母那里进行锻炼,等到合适的时候,就去西餐行业闯一闯,自己尝试创业。

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