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下饭神器|卷心菜篇~教你做出星级酒店水平

时间:2018-12-03 点击: 分享:
文章摘要:好吃的东西不一定很贵 平凡蔬菜也可以很营养 几块钱一公斤的卷心菜 就是天然养生菜! 小编给大家分享几道卷心菜料理, 让你在家也能吃出星级酒店的感觉......

好吃的东西不一定很贵

平凡蔬菜也可以很营养

几块钱一公斤的卷心菜

就是天然养生菜!

小编给大家分享几道卷心菜料理,

让你在家也能吃出星级酒店的感觉

喜欢吃卷心菜的小伙伴们不要错过~

卷心菜就是大家平常所说的包菜、莲花白,想做出好吃的包菜,秘诀就是手撕,刀切的味道比不上手撕的!

手撕包菜

手撕包菜

材料:卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

 

步骤:

1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边下入包菜翻炒~

3.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~

手撕包菜

出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~吃素的小伙伴们也可以净炒哦,放点香醋、花椒粒一样很美味!

口蘑卷心

材料:卷心菜、口蘑、韭菜、大蒜、干辣椒、黑胡椒、盐、酱油适量。

 

步骤:

1.卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。

2.锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。

3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油,加入韭菜继续翻炒至熟透即可。

口菇

翡翠肉卷

荤素搭配,营养美味,好吃不贵!

 

材料:卷心菜、熟米饭、洋葱、猪肉末、鸡蛋、胡萝卜、香菜、香油、番茄酱、黑胡椒、盐、酱油适量。

 

步骤:

1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.酱汁:洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.馅料调制:熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

4.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中倒入先前熬好的酱汁~

5.大火蒸15-20分钟出锅倒入酱汁就可以啦~

肉卷

色香味俱全,

就是那么简单

平凡是食材,不平凡的美食

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