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新疆新东方烹饪
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邓光强 周晓培 王德军 丁荣民

新疆新东方烹饪职称:

中式烹调技师,餐饮职业经理人

新疆新东方烹饪擅长:

正宗川菜,火锅,酒店流行菜制作,餐饮管理

荣誉及经历:

2006年被评选为川菜烹饪大师,2014年7月被评选为“金领大师”,同年8月被评选为“三创教育”高级培训讲师,2015年6月荣获“创就业指导课大赛”二等奖。

新疆新东方烹饪职称:

中式烹调技师、中式烹调师考评员

新疆新东方烹饪擅长:

川菜、湘菜、淮扬菜等各大菜系

新疆新东方烹饪荣誉及经历:

2002—2008年,先后在陕西五星级酒店和餐饮集团担任厨师长以及菜品研发菜组长。 2009—2012年,先后任新疆绿色餐饮喀卡甫餐饮总监,新疆红十月奇辣坊香锅食府厨师长。 现今为金领大师、菜品研发部组长。

新疆新东方烹饪职称:

中式烹调技师,宴席策划师

新疆新东方烹饪擅长:

宴席策划、宴席制作

新疆新东方烹饪荣誉及经历:

先后任新疆三盛园大酒店厨师长、新疆金水湾大酒店行政总厨、新疆醉爱江湖酒楼餐饮总监、新疆丰泽园酒店餐饮部经理,现为金领大师。

新疆新东方烹饪职称:

中式烹调技师

新疆新东方烹饪擅长:

川、湘、鲁、豫、粤等八大菜系,雕刻、糖艺

新疆新东方烹饪荣誉及经历:

2000年于河南巡警防爆大队后厨任厨师长。
2013年于上海外婆家餐饮有限公司任经理。
2013年于上海绿地万豪集团糖艺主管。
现为金领大师。

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孙中华 克由木 郑丹丹 方燕 丁红

调酒职称:

优秀调酒师

厨师技能擅长:

调酒、咖啡、酒吧管理

厨师荣誉荣誉及经历:

2008-2010于北京国家会议中心大堂酒吧任主管; 2010年,北京市组委会举办调酒师大赛483名调酒师参赛,荣获第七名, 2010年-2013年,担任北京船说游轮西餐厅运营总监; 现任高级调酒师。

魏江霞职称:

优秀面点技师
西式面点技师

魏江霞擅长:

烘培面包类、丹麦类、中式面点、新疆糕点、小吃

魏江霞荣誉及经历:

2004年--2009年火炬大厦西点主管,2010年-2012年上海泰群食品有限公司静安寺烘培店烘培经理,现任高级西点师。

郑丹丹职称:

西式面点技师

郑丹丹擅长:

蛋糕制作、烘焙面包、翻糖、面包、饼干

郑丹丹荣誉及经历:

2010年-2012年香莉特蛋糕店店长
2012年-2014年红番椒西餐店西点组组长
2014-2015至今从事爱礼蛋糕店烘焙主管
现任:高级西点师。

方燕职称:

西式面点技师

方燕擅长:

裱花、烘焙面包

方燕荣誉及经历:

1998进修裱花、十二生肖、面包等技术
2001任乐乐食品厂裱花,蛋糕等负责人
2005创建了自己的糕点西饼工作室现任高级西点师。

丁红职称:

西式面点技师

丁红擅长:

裱花、烘焙面包,西式糕点制作

丁红荣誉及经历:

2008年,于红宝石蛋糕店担任裱花组长
2011年,在上海国际饭店担任蛋糕及烘焙组主管
2012年,在黑森林面包房担任面烘焙主管,现任高级西点师。

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